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Fluxo de pagamentos de alimentos e bebidas em restaurantes
Fluxo de pagamentos de alimentos e bebidas em restaurantes.
Juliana Velloso
14 de jan. de 20202 min de leitura
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Planejando o novo ano com a IOGAR
O início do ano é uma ótima oportunidade para organizar a gestão administrativa e financeira da empresa do seu um restaurante. Leia mais.
Juliana Velloso
7 de jan. de 20203 min de leitura
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Experiência CMV | IOGAR | Alimentação fora do lar
O CMV pode estar falindo a sua empresa. Pequenos erros podem fazer a diferença! Como assim? Leia mais.
Juliana Velloso
27 de nov. de 20193 min de leitura
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O famoso e tão temido CMV - Custo De Mercadoria Vendida
A verdadeira regra do CMV que lhe trará uma fotografia real da sua empresa/restaurante é? Leia mais.
Juliana Velloso
20 de nov. de 20192 min de leitura
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Como se proteger Desvios/Roubos em restaurantes?
Os desvios/roubos em restaurantes são
práticas que interferem diretamente no seu negócio gastronômico. Saiba como se proteger! Leia mais.
Juliana Velloso
29 de out. de 20194 min de leitura
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Iniciando a Inteligência Operacional de Gestão e Automatização de Restaurantes | IOGAR
A IOGAR é um método para o controle e organização de toda a operação de restaurante.
Juliana Velloso
24 de out. de 20196 min de leitura
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Controle de Cancelamentos x Perdas em restaurante
Umas das principais vazões em um restaurante são Cancelamentos x Perdas relacionadas à operação e a índole dos colaboradores. Leia mais.
Juliana Velloso
22 de out. de 20193 min de leitura
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#telhadodevidro: transparência na gestão de restaurantes
Como anda o #telhadodevidro do seu restaurante? A expressão #telhadodevidro significa um olhar translúcido sobre toda a operação produtiva.
Juliana Velloso
15 de out. de 20193 min de leitura
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Cinco motivos para automatizar seu restaurante
Cinco motivos para automatizar seu restaurante, para quem busca mais organização e otimização no processo produtivo. Conheça o método IOGAR!
Juliana Velloso
29 de ago. de 20193 min de leitura
39 visualizações
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Como automatizar o seu restaurante?
A preparação do ambiente virtual, da equipe, do ambiente físico faz parte de toda uma gestão 360 graus. Leia mais.
Juliana Velloso
28 de ago. de 20193 min de leitura
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Tem dificuldades em automatizar seu restaurante?
Você sabia que quanto mais se demora para automatizar um restaurante mais chances de perdas, desperdícios e vazões e mais tempo para toda a
Juliana Velloso
26 de ago. de 20193 min de leitura
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